今年度は、1学年と2学年で家庭基礎を学んでいます。

2学期の授業では、様々な料理を作ってきました。

上の調理実習はすべて50分の授業で行っています

2学期最後の調理実習では、２時間授業を使ってクリスマスにちなんだ料理を作りました。

メニューは、

　　　チキンのトマト煮＆パスタ＆ブロッコリーのオーロラソース添え

　　　玉葱と人参のコンソメスープ

　　　まるごとバナナのロールケーキ

です。

クリスマスカラー（赤と緑）をイメージした料理はワンプレートに盛り付け、スポンジケーキを焼いて作ったロールケーキは、ケーキ作りは初体験という男子でも上手に作っていました。生徒たちは、自分たちで作った料理を食べながらクリスマスツリーを囲んで、一足早くクリスマス気分を味わいました。

1年生は、冬休みの課題で家族のために料理を作ることになっています。

授業で学んだ技術を活かし、腕をふるってください。

新学期、みんなのレポートを楽しみにしています。

家庭科　加藤　敦子